電臺巷中午關門，晚上開門，油盤——只有大蒜！鍋底——電臺巷只能呼吸到一種

火鍋底料：一秒出鍋，下一秒進

老板花了7年時間向重慶大龍火鍋的劉師傅學習，又花了2年時間學習如何炒菜配料，才炒出一鍋好配料。這里所有的火鍋原料都是老板每天下午炒6個小時的。每一滴湯都是新鮮的，從不隔夜

這里沒有 鍋，沒有溫和的辛辣食物。只有這四壺重慶味。 重要的是鍋底才28元，殺了成都任何一家火鍋

鬧鬼肉嘎嘎

嫩肉片：店里的招牌菜不是牛肚或鴨腸，而是這嫩肉片！每一塊肉都需要人工按摩30分鐘，不加任何調味料，但它的味道比“小鮮肉”更嫩滑。據說有人一次吃了6份
嫩牛肉：嫩牛肉和嫩肉片一樣嫩，但嫩度稍有嚼勁
香菜圓子：圓子的肉被師傅一塊一塊地宰殺，然后與香菜混合?？茨羌t綠相間的顏色，讓人胃口大開，口水不知不覺就出來了！你一揮手，服務員就會來，一次一勺，幫你把所有的球都放進鍋里。你需要做的是：等著吃

廣味香腸：當廣味香腸在鍋里煮了很長一段時間后，會撕裂它的外衣，露出晶瑩剔透的身軀，勾引我們的味蕾。一口下來，甜在嘴里回蕩，油在嘴里飛濺

老羅派：你就是這樣一個老羅派。它的每一塊都被主人的刀精心“修飾”。它整潔而統一。它有很高的票面價值，顯示出強烈的肉味！除了外表，我們并不總是真正的強隊！又肥又瘦，每一口肉都充滿了層次和質感，你吃得越多，你就越喜歡它

腰片：腰片是難得的！沒有腥味。肉丸一個接一個地干了。他們根本停不下來！在鍋頭周圍搖晃三次，然后啟動鍋。這正合適。它粉嫩。挺滑的

千層肚皮：被老板撕成小塊，比較容易吃。酥嫩，易食

梅林午餐肉：將火鍋湯浸入午餐肉每一寸皮中，辛辣的味道恰到好處，童年的味道在這里恢復

火鍋饅頭：吃完饅頭和油炸饅頭后， 次看到饅頭，也可以用饅頭做火鍋。我有很長的經驗！火鍋包子的外皮很有質感，里面裝的是芥末和肉末。吃一口又熱又香

蔬菜還可以吃一個新高度

香菜：“服務員，吃點香菜”。我想把它放在油盤里，但我從來沒想過！在一個大市場上！原汁原味的重慶火鍋，煮香菜時都往鍋里扔

蔥：在重慶也是正宗的吃法。如果把它放在鍋里，不僅可以改善口感，而且可以大口地吃。微辣又香
雪旺：紅鴨血真漂亮！新的！新鮮！這是重慶武隆老板特地運來的。在燈光下，每一個都是透明的，散發出耀眼的光芒！韌性總是好的，怎么挑都不會斷。燉豆干也很有嚼勁：燉豆干在火鍋里煮的時候，辛辣的味道和腌制的味道很好結合。越辣越想吃

雞蛋炒糯米糕：雞蛋液包裹的炒糯米糕看起來像是油炸的。把它蘸在豆粉里，外面脆，里面糯。味道可怕

極簡主義與懷舊

沒有太多的裝飾，簡單的綠色木窗和排氣扇似乎又回到了上世紀八九十年代，充滿了懷舊！白墻綠漆，你有坐在教室里吃火鍋的感覺嗎？在寬敞明亮的極簡環境中，你可以專心品嘗正宗的重慶火鍋

，一般來說，確實不錯。它充滿了重量和味道。建議用于嫩牛肉、嫩肉片、筋、酥肉。做蔬菜、芋頭和干貢菜都很好吃。如果我不排隊，我會滿意的食物，但如果我有一個很大的期望，然后排隊幾個小時，我想我不會這么滿意！所以這取決于個人和情緒。如果你不排隊，你可以試試